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上海茶饮店加盟究竟是加盟好还是自己开好呢

编辑:上海满聘企业管理咨询有限公司时间:2019-04-21

想开一家奶茶店,不知道是自己开好还是找一家不错的上海茶饮店加盟好呢,这个时候应该怎么办?对这个问题有疑问的话,不妨仔细看下下面小编的分析哦!

一、自己开奶茶店

优点:自己开奶茶店,简而言之就是自给自足。这种开店模式更自由,没有加盟品牌风格的限制。店铺的整体风格、饮品种类都可以自己决定。

缺点:绝对的自由也意味着绝对的主动,自己开奶茶店大部分时候都要身体力行,从奶茶店的选址、装修、菜单制定到店铺运营,处处都要自己操心。



二、加盟奶茶店

优点:选择一个好的奶茶加盟品牌,等同于拥有了一定的市场占有率。这样,即使是新开业的奶茶店,生意也能更快的做起来。另外,奶茶加盟店的原料配送、新品研发、活动促销等都有品牌总部加以支持,开店经营更省心。


缺点:奶茶加盟店享受着品牌总部强有效的支持,同时也限制了店铺的自主性。不同于自己开奶茶店那般想怎么来就怎么来,奶茶加盟店更多时候要考虑到统一性,很难擅自变更。


以上,就是小编的一些分析见解了。其实,奶茶店是自己开还是加盟,这个问题的答案通常见仁见智。如果你想更大限度的经营自由,可以选择自己开一家奶茶店,没有加盟品牌的限制,按照自己的喜好装修经营;如果你想要更加强有力的系统支持,那加盟奶茶店就是一个很好的选择。


当然不管是自己开还是加盟,这几个问题都要规避开:


每个人可能都想过,以后可以开一家奶茶店,当个甩手掌柜,每天到店里转一圈,然后跟朋友出去喝喝茶,聊聊天,但是真的可以这么愉快吗?答案显而易见。对于很多人来说,开店之后可能并不是很轻松,需要用心经营,寻找适合自己店铺的营销方法,处理好与员工之间的关系。


除此之外,经营过程中不可避免会出现很多问题,那么如何发现问题并及时解决问题就很重要。今天冰雪时光就来跟大家详解,快快收藏吧!

 

店铺器具摆放


奶茶加盟店最容易出现的问题1:老板不懂经营,店铺疏于管理!


问题:其实现在很多奶茶店老板一开始都没什么开店的经验,但是有的奶茶店经营的有声有色,而有的奶茶店却经营的很不理想。主要还是看是否用心!在奶茶加盟店经营过程中,最怕的就是老板不用心,或者以为每天照旧就可以,或者根本就甩给店员,自己不投入什么精力。


建议:真正想要将奶茶店经营好,需要奶茶店老板对奶茶店每天经营的情况进行详细的了解,至少每一款产品的销售状况要仔细了解,顾客更喜欢什么样的产品一定要知道,同时也要对店员进行规范的管理,这样才能在大方向上确保奶茶店的成功经营。


经营奶茶店最容易出现的问题2:宣传形式单一,很少主动出击!


问题:可能还有很多奶茶店第一次做这个活动,用这个促销方式一直很好,便一成不变的用这个,到最后,消费者越来越少,自己还不明白为什么。


建议:其实,宣传方式也和产品等一样,需要每次都玩出新花样,这样才能更有效的吸引到消费者,同时在宣传的过程中,一定要让奶茶店的店员主动出击,主动邀请顾客免费品尝新产品,主动邀请顾客关注奶茶店的公众号等等,坐在店里面等,是开不好奶茶店的。

 

新店宣传


经营奶茶店最容易出现的问题3:店铺卫生情况抓的不够好!


问题:卫生状况,是奶茶店必须正视的一个问题,要知道消费者对于自己吃的东西是非常在意的,如果你家奶茶店台面杂乱,甚至还有之前做产品留下的一些散乱的原料,不仅影响消费者的视觉感官,更会让消费者直接走人的。


建议:奶茶店的卫生状况不仅是要抓好奶茶店店面本身的卫生,也要规范店员的着装等等。

 

促销


如果你的奶茶店生意开始不如理想中的好,那你一定要自己观察看是哪个环节出现了问题,发现问题一定要及时处理,这样才能确保奶茶店不被一些小问题所影响,确保奶茶店盈利的稳定性。


相信以上的几点做到了,并且做得好,那么可能你一天的收入是别人一个月甚至更久的收入。想要奶茶加盟店盈利,那么就需要自己多做努力了,一直等,盈利是不会自己跑进你的店铺里面。